Muruni lapissa kesän alussa.

Mieheni oli Lapissa kalareissulla viikon verran kahden ystävänsä kanssa. Minulla tietenkin kotona oli jo kova ikävä, kun ukko vihdoin ja viimein tuli takaisin. :) Niinpä tein pienen täytekakun kotiinpaluun kunniaksi :)

Kakku on tehty kääretorttulevyistä, joiden väliin laitoin kermavaahtoa, mansikka hilloa sekä banaanisosetta.

Pursotukset vihreäksi värjätystä Flora vispistä.

Pursotin kermat tarkoituksella huipuiksi, jotta ne näyttäisivät hieman ruoholta :)

Kakun sivuilla oli tuttifrutti loma sekoitusta ja päällä kaupan valmiista sokerikuorrutteesta kirjailtuna kalamäärä, kilometrit sekä tuntimäärä, mikä reissussa kului :) Lisäksi olen aina rakastanut Polly-makeisia, ja tietenkin piti uutta summer sekoitusta saada kakunpäälle :)

Reunalle laitettu toffeekastike näyttää kamalalle, mutta maistui mitä parhaimmalle :)

Nammm... Myöhässsä nää merkinnät, mutta tulevatpahan kuitenkin :) Raikasta syksyä!